Gåsmiddagar
GÅSMIDDAG
En anrik Skånsk Gästgivaregård måste servera en härlig traditionell gåsmiddag. Vi erbjuder gås under två helger både på dagen och på kvällen.
9, 10, 16, 17 november kl. 13.00-16.00, boka dagssittningen här >>
8, 9, 10, 15, 16, 17 november kl 19.00, boka kvällssittningen här >>
Kostnad per kuvert
kl. 13.00 - 16.00, 695kr
kl. 19.00, 745kr
För de små under 12 år 375kr
För take away gäller samma priser
Vill man sova över erbjuder vi ett Gåspaket som innebär att man först får en välkomstdrink, en trerätters traditionell gåsmiddag, övernattning i dubbelrum och frukostbuffé
Pris hela paketet är 2990 kr för 2 personer i dubbelrum.
Gåsmiddag är ett måste för en skånsk gästgivargård.
Tradition med rötter i 1500-talet blev allmän hos bönderna i sydvästra Skåne på 1800-talet.
Gåsmenyn ser ut så här:
- Krämig gåslevermousse på surdegsbröd med äpple
- Mustig svartsoppa med krås alternativt kantarellsoppa
- Helstekt gås med potatis, rå äppelmos, rönnbärsgelé, frisk rödbetssallad med tranbär, stekta äpplen och sviskon, grillad rosenkål, grönkålssallad och den mustiga och smakrika såsen.
- Tre olika små äppeldesserter på skånska äpplen med vaniljsås.
Vinpaket som förhöjer upplevelsen ytterligare:
- Entré, ett glas Prosecco alternativt ett glas fatöl från Hönsinge
- Till förrätten ett glas Gewurztraminer
- Till soppan ett glas mogen sherry
- Till gåsen ett glas Sander Pinot Noir
- Till desserten ett glas Rieslaner
Pris 649 kr
Det går bra att boka andra tider för sällskap över 15 personer.
Övernattning i samband med gåsmiddag
Vi kan erbjuda våra mysiga fullt utrustade dubbelrum med frukost i samband med gåsmiddagen för 1200 kr
eller ring 0708 350035