Sommarkväll på Gästis

Sommarkväll på Gästis

Kvällsmeny onsdag - lördag från 24 juni - 15 augusti

 

Något litet:

Pilgrimsmusslor

Med blomkål, brynt smör och örter. 175 kr

Sparris med hollandaise

Serveras med örter och rostad mandel. 155 kr

 

Varmrätter:

Hjortfilé från skogens marker

Rosastekt hjortfilé med potatisterrin, rostad jordärtskocka och palsternacka samt blåbärs- och rödvinssky. 395 kr

Sommartorsk från Gästis

Smörbakad torskrygg med brynt smör, handskalade räkor, pepparrot, hackat ägg och färskpotatis. 365 kr

Vegetarisk sommarrätt

Säsongens primörer och örter. 295–325 kr

 

Desserter

Jordgubbar, fläder och vanilj

Citrontarte med maräng

Blåbärsparfait med vit choklad

125 kr