Grillkväll med jazz och fransk chanson
Fredagen 14 augusti kl 18.00 gästar Paul Bocciolone Strandberg och Kiki Desplat vår grillkväll på Anderslövs Gästis
De har turnerat runt om i Europa under flera decennier både tillsammans och med olika orkestrar. Den här kvällen presenterar de ett spännande program med ett axplock ur sin rika repertoar.
Grillmästaren passar på tillfället att bjuda på en franskinspirerad grill meny.
Eller vad sägs om detta:
Från grillen
- Dragon- och dijonmarinerad kycklingfilé med bearnaise
- Fläskkarré med café d'Paris och rödvinssås
- Grillad camembert med fikonmarmelad
- Gratin dauphinois
- Ratatouille
- Aioli
- Haricots verts
- Grönsallad med dijonvinägrett
- Tomat- och örtsallad
- Nybakad baguette
- Vispat smör
- Tapenade